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Los elementos de la mesa
​Empezamos con el primer módulo del curso en el que vamos a hacer un repaso de todos los elementos de la mesa. No solo veremos qué elementos debemos tener para poder montar una mesa formal, también vamos a ver cómo nos dicen las normas de protocolo y etiqueta cómo deben ser estos elementos. ​
02
Cómo montar la mesa según el protocolo
Después de haber repasado todos lo elementos de la mesa en el módulo anterior, en este segundo módulo nos vamos a centrar en aprender a colocar esos elementos en la mesa de manera correcta siguiendo las normas del protocolo y la etiqueta.
En este video te enseño paso a paso todo lo que tienes que saber para montar una mes protocolaria.
Recuerda que esta es la manera más formal de montar la mesa adecuada para entornos muy protocolarios y formales. En situaciones menos formales podemos relajar un poco el protocolo introduciendo otro tipo de elementos, o eligiendo piezas más coloridas, etc.
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Normas de comportamiento en la mesa
Ahora que ya hemos visto los elementos de una mesa formal, y cómo colocarlos según marca el protocolo, vamos a ver cómo utilizarlos correctamente.
En este módulo vas a aprender las normas de comportamiento en la mesa, como colocarte la servilleta, como coger las copas, como se utilizan los cubiertos, y todo lo que necesitas saber para ​comportarte correctamente en un entorno formal.
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Protocolo y organización de banquetes
​En este último módulo nos adentramos un poco en el protocolo aplicado a la organización de eventos, centrándonos en la organización de cenas formales y banquetes. Aprenderás los sistemas de ordenación de invitados, y a hacer un seating plan.
